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第一百四十四章 30年份的酒!谁人不知箐霖药酒?

第一百四十四章 30年份的酒!谁人不知箐霖药酒? (第1/2页)

秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
  
  张师傅在一堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
  
  也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
  
  张师傅还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”
  
  “这窖中窖是专储窖吗?”李青莫名的有些期待。
  
  一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的,这就造成了一个环境问题,没办法储存陈年老酒。
  
  所以,要储存陈年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。
  
  一般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。
  
  当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情景。
  
  空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统一。
  
  而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进来的,也有近期放进来的。
  
  张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”
  
  秦霖好奇道:“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗?”
  
  李青也一样好奇的看向了张师傅。
  
  他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的保存下来。
  
  酒因为储存技术原因,到一定年限就会出现废酒,时间越久,废酒率越高。
  
  这也是市面上20年、30年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎想象。
  
  张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过我。”
  
  “我的也是一个意外才发现的,本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道那些官老爷太不是玩意了,一个官老爷来才来就说为了效益要降低材料品质,我干脆就不说了。”
  
  “后来我就自己把这里圈起来当办公室,酒厂生产归我管,其他师傅也不会随便进我办公室,至于那些管理,一年也没来2次酒厂。”
  
  “有那几个不是玩意的瞎搞,酒厂会被卖甚至破产我都猜的到,这些酒也是我准备留着看看有没有机会救酒厂的。”
  
  秦霖又问:“那这酒窖以前的人就不知道吗?”
  
  张师傅想了想说:“这个我也好奇,所以调查过,应该只有一种可能,这酒厂建成之后一开始是属于合作社集体的,之后不是有一段不好的时期?”
  
  “那段时期的最后几年酒厂都被影响了,还荒了许久,后来这酒厂也重启成了县里的企业,员工也不再是原来的一批了。”
  
  “我师父也是在儿子去世后再进入酒厂求生的,就是不知道他为什么没说这酒窖的事,我发现的时候里面明显还有他后期放入的酒。”
  
  这似乎就有些曲折了,倒是和之前说的酒窖时间大概对的上。
  
  秦霖和李青也都知道那段时间是指什么,话题有些敏感,俩人也不想多问,反正再去探究这些没有意义。
  
  现在最关心的应该是这酒窖里的酒,特别是秦霖,他刚得到一株野山参和9株苦参,正需要好酒来泡酒的时候。
  
  秦师傅又道:“秦老板,现在你买了这酒厂,我相信你可以把酒厂搞好的,你就把这些酒拿去用吧,或许能起到帮助。”
  
  他从年轻在酒厂当学徒开始到现在当了技术负责人,这一路走来,他娶老婆、生孩子、养家糊口都靠这酒厂,不想让酒厂倒下已经是他的一种执念。
  
  秦霖看着张师傅诚恳的样子,看点了点头。
  
  虽然宣传酒的时候可以箐霖药酒现在的名头,但是如果再有些陈年老酒,对于宣传普通酒也会更简单。
  
  不过,他倒是有些担心的道:“对了,张师傅你这么搞被县里知道了不会有事吧?”
  
  这种行为往严重的说其实算是私用侵占国家财产了。
  
  说实话,他现在还真不希望张师傅出事。
  
  这老师傅人还是不错的。
  
  不然的话,这酒窖里的酒应该值很多钱,他完全有机会早就搬走。
  
  李青笑了笑道:“有什么事?秦老板你买了酒厂之后才发现了这窖中窖,发现里面有不少陈年老酒。”
  
  “而且,合同已经签了,那也是尤城自己的问题,最大可能是张师傅口中那几个不是玩意的背锅,管了那么久还不知道酒厂有这么一笔财富才是最可笑的。”
  
  张师傅也立马道:“没错,是老板你买了酒厂之后才发现这酒窖的,之前根没有人知道。”
  
  李青却是又轻描淡写的说;“其实就算被尤城知道也没事,尤城现在倚仗秦老板你,这些事也不会较真的。”
  
  秦霖听到这话也彻底放心,说:“李先生,我们先看看酒。”
  
  “就等你这句话。”李青几乎第一时间走向了最角落的那10多坛酒。
  
  这10多坛酒明显是时间最久的,按照张师傅的说,这可能是那段时期酒厂没出事之前就放进来的,那年份就久了。
  
  李青倒了那10个大酒坛之前查看了起来,泥封完整,一看就是没开封过的,他沿着泥封查看了一圈,才小心翼翼的敲掉泥封,把封盖打开。
  
  片刻,闻到里面传出的味道,他就叹气道:“废酒了!”
  
  废酒的味道异常难闻,他都不用继续看了。
  
  李青继续打开第二坛,这次眉头皱起:“依然废酒了。”
  
  这也让他有了一种不好的预感,因为陈年酒废酒率太高了,这10坛年份太久了,以当时的储存状况,这废酒率是百分百了。
  
  果然,李青将10坛酒彻底开封之后,全都废酒了。
  
  接着,他又看向了其他年份较久的酒坛。
  
  按照张师傅的说法,这就酒窖里的酒一部分是他师傅放的,年份也不一,另外一部分是张师傅每年放的,年份也不一。
  
  接连的废酒,李青的期待感急剧下降,果然,又打开一些年份较久的,依然是废酒。
  
  “哎,怎么都废了。”张师傅看着一坛坛废酒,也是连连叹气。
  
  李青已经再次走向了一坛酒,这一次开封之后,突然就惊喜道:“咦,这种酒香,这一坛好的。”
  
  就见他已经凑近了坛口微微扇风细闻,然后伸手沾了一点放入嘴里,片刻才道:“30年份的,是原浆酒,超过60度,需要勾兑才能喝。”
  
  “我去拿酒和勾调工具。”张师傅当即就要急匆匆的跑出去。
  
  李青急忙喊道:“别拿这酒厂那些劣质酒来勾调,暴殄天物。”
  
  张师傅才想起酒厂现在的酒都是什么玩意,立马停下了脚步。
  
  秦霖听到李青的话,双眼却都是亮光。
  
  30年份的酒值多少钱?
  
  30年份的茅台因品类不同,500ML的价格在20000-30000一瓶不等。
  
  而这类茅台已经是很难买到的了。
  
  现在以箐霖药酒的名气,这30年份的酒挂上‘箐霖酒’的牌子,总不能太便宜吧?
  
  关键这一大坛,可以勾调出不少酒。
  
  

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