第四百四十六章 贺文知的下落 (第1/2页)

陈逸所点的这几种小吃分别是张飞牛肉，三大炮，以及肥汤粉，牛肉豆花等等，虽然未曾吃过这些有名的小吃，但是他已然在看到菜单之时，从脑海中得知了这些小吃的味道。
　　
　　不一会，他所点的小吃全部拿了上来，一股股香气扑面而来，倒是让人胃口大开。
　　
　　或许对于普通人而言，这些小吃是天上人间难得的美味，可是对于陈逸来说，不过只是有些美味而已。
　　
　　这却是已经不错了，以他中级烹饪术的口味挑剔程度，这些所谓的小吃，能够让他感觉不错，足可见其制作工艺如何。
　　
　　陈逸却是不敢使用中级烹饪术，如果用出来，他实在担心自己只顾挑这些菜的毛病，最后倒是会难以下咽。
　　
　　将脑海中的那些记忆抛之脑后，陈逸仔细品尝这些蜀都有名的小吃。
　　
　　张飞牛肉自然是从古至今都有名气的一道美食，其表面为墨黑色，可是里面肉质却是棕红之色，肉质纹丝紧密，其味无穷。
　　
　　一道美食都能流传下来，并远近闻名，自然有着它们的传说所在，而张飞牛肉顾名思议就是张飞所做出来的牛肉。
　　
　　传说刘关张三人在桃园三结义时，曾大摆酒席，为有可口的下酒菜，张飞便把他多年制作牛肉的方法说出，供厨师制作，其张飞在以前便是一名屠夫，还是一名烹饪好手，他卤制的牛肉味道香美可口，让人大赞张飞牛肉好吃，只不过这种传统意义上的张飞牛肉技艺已经绝迹，现在他所吃的张飞牛肉，不过是蜀都一代牛肉制作商后来所改成的名字。
　　
　　陈逸笑了笑，哪怕是他中级烹饪术的能力。其记忆中也没有真正张飞牛肉的制作工艺，有的也只是这现代张飞牛肉的方法而已，想要真正吃到张飞的制作方法制作出来的牛肉，恐怕要回到三国时代了。
　　
　　看着桌上的呈墨红之色的张飞牛肉。陈逸用筷子夹起一片。放入口中，细细咀嚼。肉虽干但不硬，润而不软，就像是张飞面皮墨黑一颗红心向蜀汉的特征一样，只不过传说中张飞牛肉其肉质呈粉红之色。而现在他所吃的现代工艺制作的牛肉，却只是棕红之色。
　　
　　以陈逸现在的口味来品，算得上特别的美味，但也别有风味，虽然有着中级烹饪术，但是他并没有养成特别挑剔的习惯，哪怕再普通的家常菜。他也可以吃得津津有味，只是感觉不同罢了。
　　
　　此时此刻，陈逸并没有让脑海中的记忆复苏，而是细细的品着这牛肉中的优点。而后，他继续尝着其他的美食，有咸有甜，搭配的倒是十分的适宜。
　　
　　吃饱之后，陈逸便走出了餐厅，来到了街道之上，此时街道上摆着一些特色的工艺品，而同样还有一些民间艺人在表演自己的手艺活。
　　
　　有捏泥人的，也有剪纸的，同样还有陈逸小时候最喜欢的糖人手艺。
　　
　　陈逸一路观看着，最后来到了捏糖人的手艺人这里，这是一位看起来有着七十多岁的老人，可是那一个个糖球，却是在他的手中，变成了一个个生动的形象，葫芦形状的，还有孙悟空，猪八戒等等。
　　
　　在这糖人摊子上，围着许多孩童，还有一些年轻人与中年人，看起来也是想从糖人中回忆过去的青葱岁月。
　　
　　“老大爷，怎么在哪里都能看到你啊，上一次我去市郊玩的时候，也是看到你在那里小吃街上摆摊呢。”这时，旁边一个年轻人不禁问道。
　　
　　“哈哈，小伙子，蜀都没有我不知道的地方，每天多跑跑，对身体也是有好处的，别人是打一枪换一个地方，我可是吹一天糖人换一个地方，让你们吃不着的时候能想着我。”这老人大笑着说道。
　　
　　陈逸不禁买了一个孙悟空的糖人，当看着这糖人时，他的脑海中再次浮现出了一些记忆，竟是关于捏糖人的技巧，这简直让人有些出乎意料啊，糖人竟然也在他的记忆中。
　　
　　想了想烹饪的含义，他顿时一笑，烹饪便是是膳食的艺术，对食品进行加工处理，使其更加好看，更加可口，而糖人同样是用糖稀作原料，使制作出来的糖人既美观，又可以食用，自然可以算是烹饪的含义之中。
　　
　　或许初级烹饪术只是做饭菜而已，恐怕中级烹饪术，已然包含了一些民间手艺类的美食，这些东西，恐怕是一些厨师做不来的。
　　
　　“好了，各位小朋友小伙子，看了这么久，你们也想试试吧，三块钱捏一次，谁捏出的糖人最像，我就送他两个糖人，还会把钱退给他，如果捏出来的不像，你们的钱就不退了啊。”这时，那位老艺人笑着对旁边的人说道。
　　
　　

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