第一百八十一章 午后商机 (第2/2页)

秦建国闻言一怔，转头看看秦风。
　　
　　秦风自己也迷糊了——是啊，为什么下午不卖了？
　　
　　貌似是一开始觉得下午买烤串的人太少，工本投入和收入不成正比，觉得卖烤串反而浪费人工和时间。可是现在店里人这么多，王安下午都闲得蛋碎了，这还有什么浪费时间的？不卖烤串才是浪费商机吧？
　　
　　“卖！当然卖！”秦风二话不说，从背墙的格子里拿过一张菜单，放到吧台上，“你们看看，想吃什么就点，现点现做！”
　　
　　那个客人倒是被秦风的热情吓了一跳，他拿过菜单一看，虽然觉得标价比以往贵了不少，却不好意思说不要。只能硬着头皮，点了十来串烤串。这一顿小点心，加上冷饮，就花掉了他十来块钱。而跟在后面的几客人，一看秦风这里的下午点心居然又复活了，也不管东西贵不贵，全都跟着嚷嚷要烤串。
　　
　　秦风一见客人出现了跟风心态，立马让王艳梅进入备战状态，然后把点餐单交给客人，让他们自己勾选，自己则匆匆跑到后厨，叫王浩抓紧开火赶工。
　　
　　王浩看了看屋外的青天白日，满头雾水道：“今天这么早就有人来吃晚饭了？”
　　
　　“下午点心时间。”秦风没头没尾地解释着，然后拿出一桶没开封的油，不眨眼地全都倒进了锅里，再把点餐单往灶台边一放，吩咐王浩道，“看着做，每一份的东西别装错了。”
　　
　　王浩哦了一声，满脸不甘愿地站到了灶台前面。
　　
　　原本悠闲的下午时光，突然变得忙碌起来，连正在看奥运会比赛的王安，也被秦风拉出来当起了临时服务员，不得不去楼上给客人们收拾桌子。
　　
　　午后点心的生意，持续到下午4点半过后，等苏糖都回来了，才慢慢消停下来。趁着一段没有客人来买饮料的间隙，秦风才抓到机会，拉下了前台的卷帘门。
　　
　　这一通忙活下来，店里的节奏几乎全都被打乱。
　　
　　原本应该在穿串的惠琴，这会儿不得不去洗碗；王浩则正坐着喘气，一副要累瘫的样子；王艳梅忙得没时间做饭，关上店门后，她就急着要把这两个小时的账目盘算清楚——全都是小额的单子，每张最多也不超过20元，但数量却多达三四十张；至于王安，他跑去楼上洗澡了……
　　
　　“刚才拿出去多少烤串？”秦风担心晚上食材不够用，问静静道。
　　
　　静静给出了一个不算具体但足够有效的数字：“300串左右。”
　　
　　秦风点了点头，这个数量倒还可以接受，如果晚上东西不够卖了，完全可以再临时做一点出来，反正素菜的话，洗洗干净再拿竹签一串就可以了。
　　
　　问完供货的情况，秦风又折回来，问王艳梅道：“妈，下午营业额有多少？”
　　
　　“不少？”王艳梅飞快地按着计算器，一脸认真道，“单独的饮料51杯，冰淇淋16个，算上后面那一个小时的单子……算出来了，1068元。”(未完待续。)