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第一千八十四章

第一千八十四章 (第1/2页)

秋季选拔第二回合——杨明更愿意称之为准决赛——在第一回合结束的一周后正式拉开了序幕。
  
  月天之间又重新变得热闹起来,平时看上去因为宽广而显得寂寥的会场此时竟是人山人海,座无虚席。
  
  与平日里截然不同的紧迫气氛,让看台上的观众说话的声音都小了几分。不过也由不得他们这样,在观众席的最前端,已经坐满了来自料理界的精英们,那副身着正装,正襟危坐的表情,让这场比赛的意味都变得严肃了起来。
  
  “这次来了好多大厨和名人啊……”
  
  “听说这届的学生特别优秀,大家也是过来瞧瞧的吧。”
  
  天才,是只能遥望而不可追赶的存在。
  
  觉得不甘也好,觉得苦涩也罢,你都必须要承认,那是只需要些许时光,就能将你引以为豪的厨艺超越的——
  
  天之骄子。
  
  远月学园是东瀛顶尖的料理学园,其中最耀眼的远月十杰,就是常人眼中难以追赶的天才了。
  
  而站在这秋季选拔半决赛场上的四人,说一句是十杰的预备役毫不过分。看见他们,似乎就看见了远月的未来,和料理界日后顶峰处的缩影。
  
  杨明坐在选手休息室里,往日比赛时轻松的心情竟然略显紧张,说来也是,这场比赛也毕竟不同往日,不论是观众,抑或是对手。
  
  参加了这么多比赛,平常的料理比赛也有很大规模的,从这番刀枪剑雨中历练而出的厨师自然都有各自平复心情的办法。
  
  而杨明的办法就是……磨刀。
  
  只见他静静地坐在椅子上,将从包裹里取出的天青色的磨刀石放在面前的桌上,慢慢悠悠,写意地推着屠龙的刀身划过洒水的磨刀石,就像正拉着小提琴的乐者。
  
  不一会工夫,屠龙的刀尖就仿佛重获新生,闪烁着慑人的银芒,杨明眯着眼睛迎着光注视着刀锋,用柔嫩的指腹轻刮刃面,让人担心这样锋利的刀锋会不会割破他的肌肤。
  
  似乎对刀刃的情况还不太满意,杨明继续洒上一些水,继续慢慢地磨着,第一场是叶山亮对阵薙切爱丽丝,第二场才轮得到他,时间还早得很。
  
  休息室里的电视,可以看到现场转播的实况,不过他并不想看。
  
  现在许多厨师都放弃了磨刀石,转而采用磨刀器这种简便快捷的东西。不过磨刀器很难调节角度,对菜刀的磨损很大,所以杨明仍然坚持这种古朴传统的方式。
  
  “说起来,幸平好像也用的是磨刀石呢。”而且还把磨刀石从家里带到了远月里来,上次看他比赛以后,还特意把刀又磨了一遍。
  
  其实,一位厨师的水准,从他对自己手中菜刀的态度,就可以窥探一二了。
  
  杨明手上慢悠悠地磨着刀,脑海中的思绪却一刻也没停下来,仍然在飞速计算着待会要做的料理的工序。哪怕到了现在,料理的调味和工序都还没有完全确定,每一秒过去,他都会想到新的思路。
  
  香辛料、火候、手法、刀工……任何一个细微的变化都会引起一系列微小的改变,而这些微小的改变累积起来引发的质变,将使一道料理完全变换成另一个样子。
  
  

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