第一千七十八章 (第2/2页)
幸平创真叹了一口气,正好他的料理也差不多完成了,便说道,“如果你不嫌弃的话,帮我试吃一下我做的「红酒炖牛肉」吧?”
“诶——好啊!”杨明一下子来了精神,兴高采烈地说道,“是幸平餐厅秘密菜单之五的「红酒炖牛肉」吗?”
“没错!”幸平创真点点头。
之前住在幸平附近的时候,杨明几乎将幸平餐厅里面的所有菜都尝了个遍,只对熟客开放的秘密菜单上的菜当然也不例外。
雪白的陶瓷盘里,嫣红色的红酒与多明格拉斯酱静静流淌着,散发出浓郁的诱人香气,随时等候着眼前的少女的品尝。牛肉沾染着些许的汤汁,在灯光下反射出美丽的色彩,透过表皮,可以微微窥见其中的娇嫩。
而为了点缀单调的色泽,幸平创真还在这道料理中摆上了盐水烫熟的四季豆、花椰菜以及胡萝卜,用翠绿、橘黄来点缀,让整道菜品的色泽显得更加缤纷饱满。
“那我就不客气了~!”
非常地令人惊讶,仅仅是用汤匙轻轻一划,就能如此轻易地切开这么厚实的肉块……
而入口之后,一咬下去,被细心隐藏的美味便彻底爆发了出来!
“很好吃啊!”杨明比起了一个大拇指点赞,“牛肉简直软嫩到含在嘴里就快炸开的程度!而且每一次咀嚼,牛肉的肉汁就会不断地溢出来,和多明格拉斯酱融合在了一起!”
多明格拉斯酱是用以牛筋、牛小腿肉还有牛小骨和多样蔬菜熬制成的浓稠汤底料作为调味料的法式肉酱,由于制作过程中至少要用小火慢炖八个小时以上,还要多次过滤熬煮,是杨明看到就觉得可怕的酱汁。
不过吃起来倒是蛮不错的,和牛肉搭配在一起简直绝佳!
昨天晚上,创真之所以睡得那么晚,恐怕就是因为在制作它吧……
“嗯……”杨明略微思考了一下,看着幸平创真想要知道更多评价的表情,又继续说道,“而且你还在里面加入了白味噌,中和了番茄尖锐的酸味,让料理的味道变得更加柔和。果然是创真做出来的料理,非常具有日式的风格呢。”
“你觉得很好吃是吗?”幸平创真站在杨明的料理台前,身子向前倾斜着,和杨明靠的越来越近。
“是……是啊。”杨明微微向后缩了一点,这样的幸平创真,让他有一种非常危险的感觉。
“哈……”幸平创真促狭地一笑,“那你觉得,这道菜能赢你吗?”
“怎么可能!”杨明下意识地反驳着,过了一会,他才又疑问道,“什么意思?”
“没明白吗?”幸平创真还是那样笑着说道,“一周之后,和你对决的赛场上,我要做这个。”
“诶……”杨明没搞懂幸平创真是不是在说什么笑话,“我们可是对手啊!你怎么能告诉我自己要做什么料理呢!”
而且……还亲手做给他吃了……
“因为我看见杨明君很烦恼啊……「一道西式主菜」,这样的题目,是对杨明君大大的不利的对吧?”