第九百九十五章 神奇的刀工,神奇的寿司 (第1/2页)
杨明笑着在他头上敲了一下,说:“清洗好了吗?”
“好、好了。”江藤新一手忙脚乱的将清洗好的竹笋拿了过来。
杨明点了点头,朝着旁边的塔克米走了过去,伸出了右手,“借用下你的‘半月’,不介意吧?”
“啊!”塔克米这才回过神来,之前见到杨明那种神乎其技的刀工,他也是愣住了。
不仅仅是他,可以说房间内所有人都愣住了。
这已经不是一般的刀工可以形容了,完全是梦幻一般的刀工,甚至是传说中的,鱼肉片如薄纸,透析清澈,更加令人惊叹的是鱼肉落下的时候,竟整齐的叠成了一个花朵状。
“你刚才那是什么刀工?”塔克米吞咽了下口水,还有些心悸的问道。
旁边的塔萨米睁大眼睛,下意识的将半月递给了杨明。
“刀术的一种运用而已。”杨明没有过多的解释。
他接过半月后就朝着竹笋走了过去,准备进行处理。
塔克米看着杨明离开的身影,依旧无法自拔。
“哥、哥哥他的刀工好强,感觉这次我们要输了啊!”塔萨米也有心惊,不再复之前那般嬉皮笑脸。
“是啊!”塔克米下意识的点点头,旋即,脸色变得有些红,“闭嘴!认真看,厨师可不是刀工好就可以的!”
“对了,半月不能借给他!”
“可我已经给他了啊!”塔萨米低声的说道。
“……”塔克米有些不安的看向杨明,总觉得杨明下面的举动会更加的惊人。
几乎是在塔克米不安之心刚刚升起的瞬间,杨明缓缓的握住了半月,双手如同幻影一般的掌控半月。
铛铛裆
半月舞动中,幻影连成了一片,仿佛一轮明月升起,照耀在了竹笋上。
明月高升,半月挥舞。
前者不停上升,后者不停下降!
一时间,房间内一片寂静,没有任何的声音和动作,只有杨明挥舞半月的动作以及半月与案板接触发出的碰撞声。
动作持续了足足一分钟,动作停止的时候,杨明缓缓吐了口气,不过气息依旧平缓,完全不似之前那般狂暴。
骤雨停歇下来,杨明的动作却没有停止,他的右手拂过案板,随着他的动作桌上的竹笋粉渐渐的消失不见,变成一层绿豆糕一般的东西。
杨明所做的酱汁,并非是用竹笋的叶,而是竹笋的根部,一般来说最好碾成泥状,而后配合酱汁之类的调配成酱汁,不过杨明却是有自己的想法,在他写轮眼的注视下,可以清晰的掌握半月来粉碎竹笋根。
使其的味道最大限度的挥发。
所以他才会如此做动作依旧没有停止。
随后,将鱼片粘在饭团上。
竹笋泥做好之后,杨明从旁边的冰柜之中找出来一些冰块,堆成山块状,而后将之前装有香鱼片寿司的盘子之中,缓缓倾斜,顿时所有的寿司彻底消失了冰块之中。
端起盘子,仔细的盯了足足一分钟,似乎在判断什么。
良久,杨明终于开口了,“好了!”
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