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第九百六十六章 蜀川料理

第九百六十六章 蜀川料理 (第1/2页)

“那我来一份麻婆豆腐吧!”
  
  身边的人似乎有很多都点了这道菜,想来是店里的招牌菜,而且麻婆豆腐这道菜虽说简单,却最能体现出一家饭店的底蕴来。
  
  更何况,杨明也想看看,久我照纪现在的厨艺如何。
  
  “好的!五号桌麻婆豆腐一份!”
  
  热气腾腾,汤汁四溢的麻婆豆腐很快就端上来了,杨明也没客气,拿出筷子直接往嘴里放,麻婆豆腐这种东西本来就是要趁热吃,热烫热烫的才够味!
  
  “嚯,是正宗的麻婆豆腐啊!”
  
  东瀛人学去的中华料理大多都是四不像,只是这道菜无疑给杨明带来了惊喜。
  
  “而且,这种配料的方式……”
  
  「千麻百辣」。
  
  多吃几口,杨明不由得咧嘴一笑,虽说手法还有些稚嫩,具体的配方也只是初具雏形,但是这味道……无疑是杨明做的麻婆豆腐的味道啊!
  
  也就是说,这一段时间,久我照纪也是很用功的学习嘛!
  
  真是愚子可教!
  
  杨明看向那被众星拱月般围在中央的小个子的男生,点点头,后生可畏啊。
  
  杨明招招手,叫来店里充当服务生的学生,“客人您要结账是吗?一盘麻婆豆腐的话,是一张竹券。”
  
  杨明爽快地掏出一张竹券递过去,然后走出了餐厅的大门。
  
  接下来是去对面的「中华大排档」看看。
  
  「久我饭店」的菜品的质量,无疑是值得肯定的,那正宗的四川菜品的味道,作为一位资深的四川厨师也挑不出多少刺来。
  
  那么,对面的「中华大排档」是怎么从它手上抢走这么多客人的呢?
  
  这个问题的答案,杨明没过一会就找到了。
  
  “原来如此。”
  
  杨明看着那边的穿着开叉旗袍美少女的料理表演,抿了抿嘴唇。
  
  「久我饭店」的厨房位于饭店的内部,在外面排队的客人自然见不到里面那热火朝天的场景,但在「中华大排档」里,那露天的炉灶还有厨师们忙碌的身影都一览无余。
  
  对于「中华大排档」这边的客人,观赏厨师那流畅华丽的身姿,和食材在眼花缭乱的变幻中成为菜品的过程,都是属于品尝的一部分。
  
  “很危险哦!请大家稍微退后一点!”在那边笑眯眯的亚麻色头发的男生,用手示意在一旁看着的小朋友们远离一些。
  
  然后……
  
  他手上像是喷头一样的东西,瞬间绽放出美丽的火焰之光,将面前还冒着水汽的饺子滚滚吞噬。
  
  “哇!好厉害!”
  
  “好酷啊……”
  
  站在队列里的小男孩眼睛里冒出了星星。
  
  “火焰饺子!一盘好了!”
  
  那用火烤着饺子的男生一推,那已经烤好了的饺子就顺着桌子滑向了另一边,被那边的女生接住,送往了餐桌。
  
  “好吃啊!”
  
  “这皮真是太脆了!”
  
  不仅如此,在这家大排档里,几乎每位做菜的厨师都在玩杂技一样吸引着客人的注意力,噱头十足。
  
  从木箱中滚出来的一蹦一跳的可爱的黑白豆腐,从火焰中浴火而出的火焰饺子,还有从铁锅中被甩向天空又落入盘子的青椒肉丝……
  
  

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