第六百三十三章 杨明老板,我要给你生猴子 (第1/2页)
“小鲜肉的鬼啊!没看杨明老板英气十足啊,这种有阳刚气的美少年可比萌萌哒的小鲜肉们帅多了!”
“我竟然一边吃着泡面一边看别人直播做菜!”
“杨明老板,我要给你生孩子!”
“我也要,以后吃饭就不用愁了哈哈。”
还好,杨明看不到种种奇葩的言论,不然恐怕要吐血。
此时,杨明已经身无外物,一心沉浸在烹饪料理的天人合一境界中,在这一刻,杨明只觉得厨房里的一切用具自己都非常熟悉,每看到一处都能瞬间想到无数种功能用法。
再看下自己的食材,金针菇、与五花肉,直接将五花肉切块,金针菇剁成段,放在一起烧的话,并不是很配,金针菇难以咀嚼消化的特性和块状五花肉的固态油脂一配合,更油更,腻将会更加放大难以咀嚼、不好消化的缺点,而且这么烧的话也太普通了点。
杨明再瞄了会食材,脑中突然多出许多想法,无数种搭配方式在他脑中萦绕。
他仿佛已经能感受到各种在他手中能用这两种主食材做出的美味,有了,那就做这个吧!
“我今天给大家做一道金针菇培根卷!”
说着的同时,杨明拿过那一大块五花肉,用了削了起来。
凭借着高级刀工,杨明拿着这把菜刀就如同掌握了刀意一般,就如同秋风扫落叶般,看都不看的将一大块肉削成薄片,并让薄片飞入盘子里,十几秒钟,一整块五花肉已经被杨明削成几十片培根薄片,肉片肥肉分布均匀,薄厚度平均,如同钻石切割般的工整,简直一等一的刀工,传说中的自制培根!
杨明刚刚那一番中华小当家式的切肉方式,让弹幕上的观众朋友们惊呆了!
“好厉害!”
“杨明老板老板好帅!”
“我尼玛!我没看错吧,这都行?”
“看了杨明老板烹饪料理之后,我怀疑我以前吃的都是假料理!”
“啊,看得我饿了,一包泡面根本不够,我要再来一包!”
露了这一手之后,杨明也感到了惊讶,看来和远月餐厅的厨师比试之后,自己有着明显的进步。
将培根制好后,杨明又去冰箱拿来了豆皮,并把金针菇洗净,将金针菇一层绑一层的全部编织在一成,在中间那一层,杨明用及其细腻的手法,近乎不可思议的将薄薄的豆皮嵌入金针菇中间,使那么多独立的金针菇成为一个完整长条形网状。
将豆皮完美铺在金针菇网中,于此同时他在碗里打了两个鸡蛋,用筷子迅速将蛋清和的均匀,浇灌在金针菇网上,由于中间覆盖了一层豆皮,导致蛋清并不会顺着金针菇的缝隙撒掉,相反的,由于豆皮的存在,使得液体更好的吸收,蛋清迅速的渗透进整个金针菇网,豆皮、金针菇、蛋清竟完美的融合在了一块!
杨明再拿过刚刚切好的培根,将一片片培根像穿衣服般,系在长长的金针菇网上,食材组合完毕,再将长长的半成品切成一根一根适合入嘴的小段。
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