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第七百八十八章 早餐服务

第七百八十八章 早餐服务 (第1/2页)

初夏到了,天气开始升温,变得非常燥热,窗外的蝉鸣声变得越发清晰。
  
  一大早,天还没有亮,便有穿着整齐的清洁工伶着工具走上街头,拿着一桶桶水往地上泼冷水,让热到冒烟的地面冷静冷静,给整个木叶村带来一丝清凉。
  
  而在地平线上第一束阳光照透地面的时候,这一群默默工作的清洁工也返回家中,轮到木叶村的村民们走上街头,一个,两个,三个……街上开始人丁兴旺起来,逐渐变得热闹非常。
  
  而当他们在街上找吃的时候,却惊讶地发现,一向早上关门的杨明小店,在这个时候却奇迹般地开门做生意了!
  
  这一下子,顿时吸引了不少村民过来,一个个议论纷纷。
  
  “我的天哪,我这不是眼花吧,杨明老板居然有那么勤奋,早上也开始工作了?”
  
  “我看看,我看看,哟,小店门口贴了一张公式呢?”
  
  “诶,你倒是说说看啊,不说的话,你就别挡路!”
  
  “得嘞,得嘞,这上面说,从今天以后,每天早上七点,杨明小店将会卖早餐,营业时间是两个小时。”
  
  “我去,杨明老板还真的改性了,这可真是大新闻!”
  
  “不说了,赶紧排队去,真想尝尝杨明老板做得早餐!”
  
  面对远月餐厅的挑战,杨明第二天便做出相应的策略。
  
  那就是,开早餐营运!
  
  此前,杨明小店和远月餐厅一样,都只是做午餐和晚餐,但现在,杨明开设早餐,从而达到抢顾客的目的。
  
  而今天,杨明要做得第一道料理,就是凉拌凉粉。
  
  凉拌凉粉是华夏的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期,由过去的厨师在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的凉拌凉粉。
  
  凉拌凉粉主料为豌豆,经手工加工精制而成。它营养丰富,味道纯正,质地柔软而脆,不添加任何化学物质。
  
  也有称呼其为“伤心凉粉”,原因有三:一是做工精细,可谓备尝艰辛;二是调料配方偏重“麻、辣、辛、香”,往往令食者流涕而食欲不止;三是由于手工加工,产量不大,外地专程前来周礼购买者,往往空手而归,未免伤感不已。
  
  当然,作者君一般都是拿它当早餐吃,因为不需要等很久,吃起来也非常爽。
  
  初夏来临,在杨明的记忆中,在华夏的时候,孩子们只知道,夏天意味着能吃到冰淇淋、西瓜,尤其是游完泳以后,晃着湿湿的头发,再吃上一碗软软的凉粉,好苏胡,非常爽。
  
  现在好吃的冰淇淋已经无法入得了杨明的法眼,但杨明最念念不忘的,还是顶着火辣辣的太阳,品尝着那一碗碗滑嫩冰凉的凉粉。酸酸辣辣的凉粉,夏天吃很开胃。
  
  在中国的闽台粤地区,吃凉粉是很传统的避暑方式。看似简单的一碗凉粉,也会因为不同的地方而形成多元的文化。
  
  和豆腐一样,凉粉有着南北之分。北方讲的凉粉,指的是用米、豌豆等薯类淀粉做成的粉条,加辣油、醋和葱花,搅拌均匀着吃。
  
  

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